3005 Vom Korn zum Brot

Heute wollen wir uns mit unterschiedlichen Getreidearten befassen. Wie sehen sie aus, wie lange gibt es sie schon - seit hundert Jahren oder vielleicht schon seit ein paar tausend Jahren?

Wie können wir das Korn, ohne maschinelle Hilfsmittel, so wie vor Hunderten von Jahren, ernten, dreschen, mahlen? Auf diese und auf deine Fragen zum Thema wollen wir miteinander praktische Antworten finden.

Gemeinsam bereiten wir in unserer Backmolle den Brotteig vor, kneten und formen ihn. Zwischendurch braucht der Teig immer wieder „Ruhe zum Gehen“, dann haben wir Zeit für Spiele in der Natur. Anschließend darfst du dein eigenes Backstück im Holzbackofen backen. Zum Abschluss kannst du dein frisch gebackenes Brot probieren, genießen und natürlich mit nach Hause nehmen.

Bitte an wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk, einen Imbiss und eine Trinkflasche denken.